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碧螺春、龙井茶属于什么茶类铁观音又属于什么

发布时间:2021-10-20 09:48 点击:

有人问:碧螺春、龙井茶属于什么样的茶,而铁观音属于什么样的茶?碧螺春、龙井茶属绿茶,铁观音属乌龙茶。

  碧螺春属于绿茶

  碧螺春是中国传统茶,中国十大名茶之一。它属于绿茶范畴,已有一千多年的历史。东至苏州的洞庭地区(今苏州、苏州、太湖)又称洞庭地区。

  碧螺春,产于太湖东、西洞庭山洞庭山,故名碧螺春洞庭。2002年,经国家质量监督检验总局批准,获得原区域标志产品保护。

  碧螺春是绿茶的代表性产品之一,根据中国传统医学和现代药理学对茶的保健作用:茶苦、甜、凉、心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下,祛燥除湿,清热解毒;甘能补益,清热泻火。茶含有许多有益健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

  龙井茶属于绿茶

  西湖龙井,是一种绿茶,中国十大名茶之一。在浙江省杭州市西湖龙井村群山环抱,故名。它有1200多年的历史[1]。清代乾隆在杭州游览西湖时,称赞西湖龙井茶,并将石峰山下胡公祠前的18棵茶树封为御茶。西湖龙井根据其外观和内质网分为1~8级。

  西湖龙井有石峰龙井、梅乌龙井、云起龙井、胡润龙井等几个著名门类狮子峰龙井产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,颜色微黄,被称为糙米色梅屋龙井产于云起、梅家坞一带,外观典雅,平整光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶有30多个品牌。

  西湖龙井茶外形平坦优美,色泽翠绿,内质香醇,泡杯时芽叶翠绿。它以绿、香、甜、形著称。

  铁观音属于乌龙茶

  铁观音是中国传统茶,属于乌龙茶范畴,是中国十大名茶之一。起源于福建省泉州市安溪县西平镇,发现于1723-1735年。

  铁观音不仅是茶的名字,也是茶树品种的名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。铁观音茶有其独特的音色和清香。

  茶除了具有一般保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、健美、防治龋齿、清热消暑、禁烟等功效。

  综上所述,碧螺春、龙井茶属绿茶,铁观音属乌龙茶。

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